Vin chaud

Pour faire 2 litres de vin chaud.

Ingrédients :

• 3 bouteilles de vin
• 250 g de sucre roux
• 1 orange
• 1 citron
• 2 cuillères à café de cannelle
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 3 étoiles de badiane
• 3 clous de girofle

Préparation :

Zester l'orange et le citron (après les avoir lavés).

Trancher un tranche épaisse de citron et d'orange.

Mélanger le vin et les épices + le sucre + les zestes + les tranches de citrons et d'orange dans un faitout 

Porter à ebullition en mélangeant bien avec le sucre.

Laisser frémir 5 minutes.

Filtrer le tout et servir très chaud dans des verres.