750 grammes
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 21:40

Financier (ou comment utiliser les blancs d'oeufs)
Je fais souvent cette recette très rapide quand j'ai des blancs d'oeufs qui me reste sur les bras et que j'ai la flemme de m'attaquer aux macarons. Les financiers (pour une quarantaine de financiers) Ingrédients : 150 g de blancs d'oeufs (1 blanc fait...
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Published by cesttoiquilasfait - dans Biscuits - confiseries - gateaux - cakes sucrées
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 21:39

Entremet Choco noisette
La recette d'un entremet choco noisette sur son fond craquant aux spéculoos que j'ai inventé pour les 10 ans de marie ma fille. Au dire des invités c'était très bien même si mon idée première était plutôt d'associer de l'ananas au chocolat. Ingrédients...
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 21:39

L'un des desserts préférés de ma fille. Le fondant au chocolat pour 8 personnes. Ingrédients : Chocolat noir patissier : 180g Beurre doux : 170g Farine : 70g Sucre semoule : 220g Oeufs : 6 pièces Préparation : Faire fondre le chocolat avec le beurre....
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 21:38

Voici la recette des cannelés en petit format car je trouve ce format le mieux adapté aux cannelés pour garder leur coté croquant un peu plus prononcé que sur le grand format. Ingrédients : Lait : 1/2 litre Sucre semoule : 250 g 1 gousse de vanille Beurre...
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 21:37

Pain blanc (rapide)
La recette du pain blanc que je fait presque tous les jours car très rapide à faire. Ingrédients : 270 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 450 g de farine 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de levure de boulangerie lyophilisée Préparation :...
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 21:37

Voici la recette des succulents pasteis de nata qui sont une patisserie portugaise qui vaut vraiment le détour. En plus rien de plus simple à faire. Ingrédients : Pour 12 Pasteis de nata 0,5 l de lait 250 g de sucre 35 g de farine 5 oeufs 1 pincée de...
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 21:24

Mon premier article : faisons les présentations
Salut je m'appelle christophe, j'habites à montigny le bretonneux (78) près de versailles. J'ai 34 ans,je suis marié et j'ai deux enfant de 6 et 10ans. Je suis le cuisto de la maison. Je fais une cuisine simple mais j'aime quand même les défis. Ma devise...
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Published by cesttoiquilasfait - dans Présentation
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