750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 10:55

Petits pains chocolat et croissants
Quel bonheur de se réveiller avec une bonne odeur de coissant chaud dans toute la maison. Enfin je dis ça pour les autres car c'est moi qui m'y colle pour que les autres profitent de cette bonne odeur. Ceci dit c'est ça que j'aime dans la cuisine : Faire...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Boulangerie
commenter cet article
14 avril 2013 7 14 /04 /avril /2013 17:27

Pierogi (raviolis polonais)
Les piérogi sont des raviolis polonais avec une farce oignons-pomme de terre- fromage blanc qui se sert en accompagnement d'une viande. C'est pas très compliqué et c'est vraiment pas mal. Ingrédients pour environ 40 à 50 piérogi (6à 8 personnes) : Pour...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Accompagnement plats
commenter cet article
17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 21:02

Beignets de crevette
Pour faire suite à la recette des tempura j'ai aussi essayé les beignets de crevettes. c'est plutôt facile et pour le coup peut aussi être décliné pour faire des beignets de légumes. Ingrédients pour 20 Beignets de crevette : 20 crevettes 8 cas de farine...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Plat (poisson)
commenter cet article
17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 20:48

Tempura de crevettes
Une recette asiatique que l'on retrouve très souvent dans les buffets des restos chinois. On peux la décliner en faisant les légumes de la même façon. Ingrédients pour 20 crevettes : 20 crevettes 25 cl de farine tempura 25 cl d'eau glacée (très important)...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Plat (poisson)
commenter cet article
17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 20:33

Nems d'ananas coco et sa sauce chocolat
Un dessert sympa qui a l'avantage de pouvoir être préparé à l'avance. Ingrédients pour 4 personnes : 12 feuilles de riz 30 g de beurre 1 Ananas 50 g de noix de coco en poudre 3 cas de sucre roux 4 cl de rhum vieux ou rhum brun 20 cl de crème liquide 100...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Desserts
commenter cet article
17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 20:18

Et une douceur de plus, plutôt destiné celle ci à la gente féminine Ingrédients pour 1 cocktail pour 1 personne : 4 cl de Vodka 4 cl de Kaluha (crème de café) 4 cl de lait Préparation : Dans un verre à cocktail, mettre 2 à 3 glaçons et ajouter dans l'ordre...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Boissons
commenter cet article
17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 20:11

Un cocktail surprenant qui même si il contient du whisky est très agréable en bouche et plutôt léger, mais attention aux effets indésirables. Ingrédients pour 1 cocktail pour 1 personne : 5 cl de whisky ( de préférence irlandais type jamesson ou bushmills)...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Boissons
commenter cet article
10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 21:15

Encore une confiture qui change un peu des standards Ingrédients pour 2 pots de confitures : 1 Ananas (soit environ 500g de chair d'ananas) 3 Kiwis 400 g de sucre 5 g de pectine (falcultatif mais permet une bonne tenue) 1 gousse de vanille Préparation...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Confitures - gelées - compotes...
commenter cet article
10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 21:01

Et si on se faisait nos propres sirop, l'idée m'est venue an voyant le prix un peu cher des bouteilles de la marque Monin à 10 € la bouteille d'un litre... et puis au moins je sait ce qu'il y a dedans. Ingrédients pour 1/2 litre de sirop : 7 oranges 500...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Boissons
commenter cet article
8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 10:45

Entremet framboise Mangue sur biscuit de Reims
Pour accompagner le premier gâteau d'anniversaire au chocolat et varier avec quelque chose de plus léger je me suis inspiré d'une base de bavarois en associant deux fruits que j’affectionne tout particulièrement. J'ai opté pour une base biscuit de reims...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by cesttoiquilasfait - dans Desserts
commenter cet article