La fraicheur de la mangue et l'agressivité du chocolat. un équilibre parfait. Ingrédients pour un gateau pour 8 personnes : Pour la génoise : 105g de farine 90g de sucre 3 oeufs 18 g de cacao 1,5 cuillère à café de levure chimique Pour la mousse à la...
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Une recette express de la tapenade à ajuster selon les goût (plus ou moins d'anchois, câpres et ails) Ingrédients pour 1 pot de tapenade : 200 g d'olive dénoyautées 1 Gousse d'ail 1 cuillère à café de câpres 6 Filets d'anchoix 3 Cuillères à soupe d'huile...
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Comment faire son propre parliné qui se conserve plusieurs semaines au frais. Ingrédients pour environ 450 g de praliné : 250 g de noisettes (ou 125/125 Noisettes/ Amandes) 250 g de sucre Préparation : Préchauffer le four à 165 °C Faire torréfier les...
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Pour l'apero (encore et toujours...) ces petits muffins font sensation. Peut se décliner en cake. Se congèle parfaitement. Ingrédients pour une trentaine de muffins : 200 g de farine 200 g de chorizo 12 tomates séchées 2 yahourts nature 4 oeufs 4 cuillère...
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Voici la recette des navettes que l'on peux retrouver dans les lunch de mariage ou cocktails. Super simple et se congèle très bien (les sortir 30 min avant suffit) Ingrédients pour une cinquantaine de petites navettes ou 20 moyennes : 600 g de farine...
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La recette super simple, rapide et très bonne des roses des sables au chocolat. Ingrédients pour une quinzaine de roses des sables : 150 g de corn flakes 140 g de beurre 100 g de sucre glace 200 g de chocolat noir patissier Préparation : Dans une casserole,...
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J'ai cette fonction sur mon four mais je l'ai testée pour la première fois aujourd'hui. En fait je voulais faire un roti de porc froid et je voulais quelque chose de tendre. Me vla donc parti pour un test de cuisson en basse température. Mettre votre...
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Ingrédients pour 4 personnes : 8 citrons 180 g de sucre 25 cl d'eau Préparation : Couper un chapeau sur 4 citrons. Vider 4 citrons de sa pulpe à l'aide d'un couteau à pamplemousse. Réserver les coquilles de citrons ainsi que les chapeaux au congélateur....
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Ingrédients pour 4 personnes : 4 oranges 1 citron 50 g de sucre en poudre 150 g de crème fraiche Préparation : Couper un chapeau sur chacune des oranges. Vider l'orange de sa pulpe à l'aide d'un couteau à pamplemousse (un couteau complètement tordu mais...
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J'ai toujours aimé cette accompagnement pour un gigot ou une bonne viande. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 Kg de pomme de terre 6 jaunes d'oeufs 75 g de beurre 6 cas de chapelure noix de muscade sel et poivre Préparation : Eplucher les pommes de terre...
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